概要
我が子が無事に、17歳の誕生日を迎えました。さて、ケーキ作りは…。
新年度が始まって我が子は、高校の新しいクラスでの生活がスタートしていますが、部活も2年目になり、充実してるかな？と思います。
身長は、何センチ伸びたのかな？
とっくに私より、大きくなりました🕺🏽
生まれた時は未熟児でハラハラしましたが、今週無事に17歳の誕生日を迎えました🎉
我が家のお祝いは、私はケーキを用意する位ですが、作ろうかな？買おうかな？と、毎回悩みまして（笑）
我が家の炊飯器を昨年新調しましたが、なんと！ケーキが焼けるそうでして。
前の炊飯器にはその機能は付いていませんでしたが、一回作ったことがありました。
長年使っていたので、傷みもあり、ちょっと失敗を^^;
今回の炊飯器には、ケーキの機能が付いているわけですから、どうしようかなーと考えましたが、サイズが大きいのと、失敗したら勿体ないなと🙄
いつも通り、電子レンジで作る方法で作りました。
相棒（笑）の電子レンジで作るケーキ。旬のイチゴと共に。
卵2個と、砂糖を泡だてまして。
牛乳、マーガリンを入れて、小麦粉とベイキングパウダーを混ぜて、電子レンジ専用のケーキ型で、4分チンします。
昔、我が家には、オーブンがない時期がありました。
お菓子を焼きたいなと思った時は、クッキーはトースターで焼いていましたねー。
スポンジケーキも作りたいなと思っていたら、電子レンジ用の型を見つけまして。
もう、20年以上前になります。
物持ちがよいのやら、懐かしいやら🙃
卵さえしっかり泡だてれば、失敗はしないのが助かりますね😊
見た目は、蒸しケーキみたいな感じですね。
周りにクリームを飾るなら、問題無いです👌🏽
クリスマス、お誕生日には、なるべくケーキを作りたくて、今年2回目のケーキ作りになりました。
砂糖はきび砂糖を使ったので、濃いめの色のスポンジケーキになりました。
出来上がりは、ちょっと、ポツポツ穴が^^;
膨らんだので、良しとします👍🏽
こちらに旬のイチゴを使って、生クリームを泡だてて飾りました。
可愛らしいお誕生日用の飾りが、スーパーにありまして（笑）
写真で隠れているところには、息子の名前を、チョコペンで書きました。
難しいですね💦
可愛らしいマスコットゼリーも、付いていまして😮
どうにか、誕生日ケーキらしくなりました🍰
ロウソクの数が少なかったので^^;
我が家にあったロウソクを、プラス➕
ご飯は、いつもの（笑）カレーライス（笑）思い出がいっぱい。
ご飯は、みんな好きなカレーライス🍛
ケーキにエネルギーを使いました😜
笑ったのが、前回の誕生日は外食でしたが、写真を見返してみると、カレーだったんです🤣
決めてあるわけではないんですが、カレー率高いかもしれません（笑）
息子は、カレー王子になるのでしょうか（何故（笑））
ちょっとふざけてみました😝
無事に誕生日を迎えられることは、ありがたいですね。
本当に小さくて、体が弱かった息子が、元気になりました。
一緒に祝えるのも、あと少しでしょうねー。
自分の17歳の誕生日は覚えていませんが、18歳の時は、ニュージーランドにいる時で。
家族や友だちからのサプライズが沢山で、ありがたくて印象深かったですね。
それからもう、？十年？
息子もいつか、ふっと思い出す日が来るかもしれませんね。
自分の誕生日は、好きなケーキを買う予定です😘
季節は駆け足で過ぎていきますね。
いろんなことを目に心に焼き付けて、いっぱい思い出を作っていきたいと思っています。
息子の17歳の誕生日は、ケーキ作り。いつものカレーライスも！（笑）でした⭐
良い一日を、お過ごしくださいませ🌞
