概要
蒸し暑い日が続き、梅のお世話になる毎日。
蒸し暑い日が続いていますが、皆さまは体調を崩されていないでしょうか。
朝一、明るい日差しで目が覚める我が家ですが^^;
まさに、朝日のあたる家（笑）歌が聞こえてくるようです🎵
私は最近は毎日、梅のお世話になっています😊
昨年漬けた梅酒に使った梅を、お茶に入れたり、かじったり。カリカリ（笑）
以前、ジャムにしたことがありましたが、果肉を取るのが大変だったので💦
今はそのまま、かじっています（笑）
砂糖の甘さがしみて、なんだか懐かしい味だなと思います。
一関市松栄堂さんの、田むらの梅の思い出。ごま摺り団子も大好きです（笑）
「田むらの梅」という和菓子が、岩手にはありますね。
実家の近くに売っていたんですが、時々お客様が持ってきていらっしゃることがありました。
梅餡と求肥を、紫蘇で包んだ和菓子でした。
大人の味ですね。
小さい時は紫蘇が苦手だったりしましたが、今は懐かしいです。
しばらくいただいていませんが、調べましたら、一関市の松栄堂さんのお菓子のようですね。
大好きな「ごま摺り団子」のお店なんだと、初めて知りました🔰
とろりとごま餡が出てくる、ごま摺り団子も大好きです❤
体に良い梅を、なるべく毎日使っています。
そんな梅の思い出もありまして、体に良い梅ですから、なるべく毎日使うようにしています。
息子のお弁当プラス（笑）おにぎりには、梅干しは必須なんです👆🏽
小さい時から、梅干しが好きな子で助かりました😊
ご飯と梅があれば、大丈夫でした（笑）
梅酒に梅シロップ。梅三昧（笑）優しい味が好きですね。
昨年は梅酒の他に、梅シロップも漬けていましたねー。
いつもあっという間に無くなる、シロップなんです😜
最近店先で、梅を見かけるようになってきました。
まだ梅酒は残っているので、もうひと瓶買おうかな？と迷い中です。
梅シロップは、梅の重さの3分の1くらいの氷砂糖と漬けます。
砂糖はザラメや、きび砂糖でも良いですね。優しいお味になります😊
そして時々、瓶を揺すりながら混ぜます。
じわじわシロップが出てくるのを、ワクワク待ちます😍
私は、ソーダ割りなどにしていました🍹
我が家では、あっという間に無くなるんです（笑）
カレー王子ならぬ、カレー女王？（笑）私はカレーが好きなんです。
それから、夏場私が好きなのは、野菜沢山のカレーです。
カレーは、一年中好きなんですが🍛
昨年娘がトマト入りのチキンカレーを作ってくれてから、ハマりまして。
トマト缶を、まるごと一缶使います🍅
それに夏野菜を入れて、カレールーで作っています。
なるべく旬の素材を使うようにしていますが、それが一番ですよね😊
パン屋むつか堂の、夏みかんのサンドウィッチ。
先日、材料探しに出かけた際に、おなかが空いたので🐽
博多駅のアミュプラザにある、「パン屋むつか堂」に初めて寄ってみました。
期間限定の、夏みかんのサンドウィッチを見つけまして。
お昼にいただきました。
博多駅前が見渡せる場所にあるカフェなんですよ。むつか堂カフェっていうみたいですね。
夏みかんと生クリームが挟んである食パンのサンドウィッチでしたが、夏みかんが意外に甘くて、ペロッといただきました🐷
夏みかんも大好きです❤
周りの方がフォークとナイフで、ランチのクロックムッシュなどを食べていらっしゃいましたが、かぶりついていたのは、私だけだったかもしれません😝
どちらを頼もうか迷いましたが、期間限定には負けました（笑）
旬の恵みを、なんでも食べたい私（笑）まずは梅探し。
梅、夏野菜、夏みかんの他にも、これからいろんな旬の恵みが出てきますね。
枇杷も出始めましたね。こちらではよく、枇杷の木を見かけます。
初夏の味、桃、さくらんぼも大好きです。
なんでも食べるんです🐽🐽🐽
暑くなりそうな夏を乗り越えるには、ビタミンをしっかり摂りたいなと。
なかなか痩せませんが💦
美味しくいただく工夫をしていきたいなと思っています。
まずは、梅探しをしたいですね。
これから梅雨時になりますので、皆さまも体調管理など、お気をつけくださいませ。
梅やカレーは、夏を乗り越える美味しいもの。パン屋むつか堂の、夏みかんのサンドウィッチも美味しくて。でした⭐
良い一日を、お過ごしくださいませ🌞
