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蒸し暑い日が続き、梅のお世話になる毎日。

蒸し暑い日が続いていますが、皆さまは体調を崩されていないでしょうか。

朝一、明るい日差しで目が覚める我が家ですが^^;

まさに、朝日のあたる家(笑)歌が聞こえてくるようです🎵

私は最近は毎日、梅のお世話になっています😊

昨年漬けた梅酒に使った梅を、お茶に入れたり、かじったり。カリカリ(笑)

以前、ジャムにしたことがありましたが、果肉を取るのが大変だったので💦

今はそのまま、かじっています(笑)

砂糖の甘さがしみて、なんだか懐かしい味だなと思います。

一関市松栄堂さんの、田むらの梅の思い出。ごま摺り団子も大好きです(笑)

田むらの梅」という和菓子が、岩手にはありますね。

実家の近くに売っていたんですが、時々お客様が持ってきていらっしゃることがありました。

梅餡と求肥を、紫蘇で包んだ和菓子でした。

大人の味ですね。

小さい時は紫蘇が苦手だったりしましたが、今は懐かしいです。

しばらくいただいていませんが、調べましたら、一関市の松栄堂さんのお菓子のようですね。

大好きな「ごま摺り団子」のお店なんだと、初めて知りました🔰

とろりとごま餡が出てくる、ごま摺り団子も大好きです❤

体に良い梅を、なるべく毎日使っています。

そんな梅の思い出もありまして、体に良い梅ですから、なるべく毎日使うようにしています。

息子のお弁当プラス(笑)おにぎりには、梅干しは必須なんです👆🏽

小さい時から、梅干しが好きな子で助かりました😊

ご飯と梅があれば、大丈夫でした(笑)

梅酒に梅シロップ。梅三昧(笑)優しい味が好きですね。

昨年は梅酒の他に、梅シロップも漬けていましたねー。

いつもあっという間に無くなる、シロップなんです😜

最近店先で、梅を見かけるようになってきました。

まだ梅酒は残っているので、もうひと瓶買おうかな?と迷い中です。

梅シロップは、梅の重さの3分の1くらいの氷砂糖と漬けます。

梅シロップ

砂糖はザラメや、きび砂糖でも良いですね。優しいお味になります😊

そして時々、瓶を揺すりながら混ぜます。

じわじわシロップが出てくるのを、ワクワク待ちます😍

私は、ソーダ割りなどにしていました🍹

我が家では、あっという間に無くなるんです(笑)

梅シロップのソーダ割り

カレー王子ならぬ、カレー女王?(笑)私はカレーが好きなんです。

それから、夏場私が好きなのは、野菜沢山のカレーです。

カレーは、一年中好きなんですが🍛

昨年娘がトマト入りのチキンカレーを作ってくれてから、ハマりまして。

トマト入りのチキンカレー

トマト缶を、まるごと一缶使います🍅

それに夏野菜を入れて、カレールーで作っています。

なるべく旬の素材を使うようにしていますが、それが一番ですよね😊

パン屋むつか堂の、夏みかんのサンドウィッチ。

先日、材料探しに出かけた際に、おなかが空いたので🐽

博多駅のアミュプラザにある、「パン屋むつか堂」に初めて寄ってみました。

期間限定の、夏みかんのサンドウィッチを見つけまして。

お昼にいただきました。

パン屋むつか堂 夏みかんのサンドウィッチ

博多駅前が見渡せる場所にあるカフェなんですよ。むつか堂カフェっていうみたいですね。

夏みかんと生クリームが挟んである食パンのサンドウィッチでしたが、夏みかんが意外に甘くて、ペロッといただきました🐷

夏みかんも大好きです❤

周りの方がフォークとナイフで、ランチのクロックムッシュなどを食べていらっしゃいましたが、かぶりついていたのは、私だけだったかもしれません😝

どちらを頼もうか迷いましたが、期間限定には負けました(笑)

旬の恵みを、なんでも食べたい私(笑)まずは梅探し。

梅、夏野菜、夏みかんの他にも、これからいろんな旬の恵みが出てきますね。

枇杷も出始めましたね。こちらではよく、枇杷の木を見かけます。

初夏の味、桃、さくらんぼも大好きです。

なんでも食べるんです🐽🐽🐽

暑くなりそうな夏を乗り越えるには、ビタミンをしっかり摂りたいなと。

なかなか痩せませんが💦

美味しくいただく工夫をしていきたいなと思っています。

まずは、梅探しをしたいですね。

これから梅雨時になりますので、皆さまも体調管理など、お気をつけくださいませ。

梅やカレーは、夏を乗り越える美味しいもの。パン屋むつか堂の、夏みかんのサンドウィッチも美味しくて。でした⭐

良い一日を、お過ごしくださいませ🌞

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