蒸し暑い日が続いていますが、皆さまは体調を崩されていないでしょうか。

朝一、明るい日差しで目が覚める我が家ですが^^;

まさに、朝日のあたる家（笑）歌が聞こえてくるようです

私は最近は毎日、梅のお世話になっています

昨年漬けた梅酒に使った梅を、お茶に入れたり、かじったり。カリカリ（笑）

以前、ジャムにしたことがありましたが、果肉を取るのが大変だったので

今はそのまま、かじっています（笑）

砂糖の甘さがしみて、なんだか懐かしい味だなと思います。

一関市松栄堂さんの、田むらの梅の思い出。ごま摺り団子も大好きです（笑）

「田むらの梅」という和菓子が、岩手にはありますね。

実家の近くに売っていたんですが、時々お客様が持ってきていらっしゃることがありました。

梅餡と求肥を、紫蘇で包んだ和菓子でした。

大人の味ですね。

小さい時は紫蘇が苦手だったりしましたが、今は懐かしいです。

しばらくいただいていませんが、調べましたら、一関市の松栄堂さんのお菓子のようですね。

大好きな「ごま摺り団子」のお店なんだと、初めて知りました

とろりとごま餡が出てくる、ごま摺り団子も大好きです

体に良い梅を、なるべく毎日使っています。

そんな梅の思い出もありまして、体に良い梅ですから、なるべく毎日使うようにしています。

息子のお弁当プラス（笑）おにぎりには、梅干しは必須なんです

小さい時から、梅干しが好きな子で助かりました

ご飯と梅があれば、大丈夫でした（笑）

梅酒に梅シロップ。梅三昧（笑）優しい味が好きですね。

昨年は梅酒の他に、梅シロップも漬けていましたねー。

いつもあっという間に無くなる、シロップなんです

最近店先で、梅を見かけるようになってきました。

まだ梅酒は残っているので、もうひと瓶買おうかな？と迷い中です。

梅シロップは、梅の重さの3分の1くらいの氷砂糖と漬けます。

砂糖はザラメや、きび砂糖でも良いですね。優しいお味になります

そして時々、瓶を揺すりながら混ぜます。

じわじわシロップが出てくるのを、ワクワク待ちます

私は、ソーダ割りなどにしていました

我が家では、あっという間に無くなるんです（笑）

カレー王子ならぬ、カレー女王？（笑）私はカレーが好きなんです。

それから、夏場私が好きなのは、野菜沢山のカレーです。

カレーは、一年中好きなんですが

昨年娘がトマト入りのチキンカレーを作ってくれてから、ハマりまして。

トマト缶を、まるごと一缶使います

それに夏野菜を入れて、カレールーで作っています。

なるべく旬の素材を使うようにしていますが、それが一番ですよね

パン屋むつか堂の、夏みかんのサンドウィッチ。

先日、材料探しに出かけた際に、おなかが空いたので

博多駅のアミュプラザにある、「パン屋むつか堂」に初めて寄ってみました。

期間限定の、夏みかんのサンドウィッチを見つけまして。

お昼にいただきました。

博多駅前が見渡せる場所にあるカフェなんですよ。むつか堂カフェっていうみたいですね。

夏みかんと生クリームが挟んである食パンのサンドウィッチでしたが、夏みかんが意外に甘くて、ペロッといただきました

夏みかんも大好きです

周りの方がフォークとナイフで、ランチのクロックムッシュなどを食べていらっしゃいましたが、かぶりついていたのは、私だけだったかもしれません

どちらを頼もうか迷いましたが、期間限定には負けました（笑）

旬の恵みを、なんでも食べたい私（笑）まずは梅探し。

梅、夏野菜、夏みかんの他にも、これからいろんな旬の恵みが出てきますね。

枇杷も出始めましたね。こちらではよく、枇杷の木を見かけます。

初夏の味、桃、さくらんぼも大好きです。

なんでも食べるんです

暑くなりそうな夏を乗り越えるには、ビタミンをしっかり摂りたいなと。

なかなか痩せませんが

美味しくいただく工夫をしていきたいなと思っています。

まずは、梅探しをしたいですね。

これから梅雨時になりますので、皆さまも体調管理など、お気をつけくださいませ。

梅やカレーは、夏を乗り越える美味しいもの。パン屋むつか堂の、夏みかんのサンドウィッチも美味しくて。でした

良い一日を、お過ごしくださいませ

福岡に来てから、立春過ぎたあたりになると、梅を見に行くようになりました。

生まれ育った岩手も、福岡の前に暮らしていた札幌も冬が長く、四月末辺りに桜が咲くのとほとんど同じ時期に、梅も開いていました。

それも、まだ寒い中なので、なかなかゆっくり花を見ることは無かったんです。

こちらに来てからは、梅が開いてからは、日が射せばあったかな日もあるので、神社や公園の梅をゆっくり見ることが増えました

実は一月の下旬に運良く、太宰府天満宮の飛梅が開花しているのを、初めて見られまして。

以前は、まだ開き始めや、花が終わる頃に行ったことはありましたが、沢山開いているのを見られたのは初めてで、とても嬉しかったですね

お天気も良くて、立春の前から、春の始まりを感じていました。

福岡城跡の梅を見に行ってみました。甘い香りがします。

それから2週間が経ち、福岡市内の梅はどうかな？と、お天気が良くなった日に、福岡城跡の梅を見に行ってみました

梅の色は、濃い色のもあり、鮮やかですね。

街中でも、庭先に梅の花を見かけていましたが、最近は白梅が綺麗に開いているなーと。

凛とした姿は、しばらく眺めてしまう美しさで。

以前は、桜をゆっくり見ることが多かったんですが、今では春の始まりを告げる、梅の開花を楽しみにするようになりました

梅は香りが良いですねー。

下の方に開いている花の香りを嗅いでみましたら、甘い香りがしました。

小鳥が集まってくるのがわかりますね

毎年、福岡城跡には、沢山の皆さんが写真を撮りに来られます。

桜のお花見は、お酒やご馳走をいただいている皆さんで賑やかですが、まだ冷える今ですから、静かに見て回る、梅見も良いですね

実家の梅の木の思い出。来月には桜が開く福岡で感じる、美しい景色のありがたさ。

昔、実家には、梅の木がありました。

駐車場の関係から、私が離れてから木は切られましたが、祖母が暮らしていた頃からあった梅の木でしたから、私の記憶にははっきり残っています。

二階の窓から、梅の木に訪れる小鳥を眺めるのが楽しみでした

今回も木のそばで、百舌かな？小鳥を発見！

一生懸命、虫を探していました。

猫もいまして。人に慣れているような大きな猫でした。日向ぼっこに出てきたかな？

花の写真を撮りながら、空が綺麗だなーと見上げていたら、来月開く桜の木々が見えました

まだ冬の木の姿ですが、来月下旬には、華やかに明るくなるんでしょうね。

歳を取る毎に、季節の移り変わりの速さを感じますが、だからこそ、美しい季節の景色をありがたく感じます。

今年見られた梅の姿は、特に印象的でした。また見たいなー。

今回、いろんな種類の梅の花を見られまして、まぁるい形に開く花があることに気付きました

お雛様にはよく、梅や桃をイメージした花を刺繍していますが、実際に開いた花を見ていたら、また刺したくなりました

次から次と開く梅の木の姿は、来週にはまた様子が変わっているんでしょうね。

今年見られた梅の姿は、特に印象的でした。

スケッチに残しておくのも良いですね

まだ蕾が沢山ありましたから、お天気が良い日に、是非出かけてみて下さいね。

今年の梅見のために、福岡城跡へ。時の流れと、美しい景色。でした

良い一日を、お過ごしくださいませ