蒸し暑い日が続いていますが、皆さまは体調を崩されていないでしょうか。

朝一、明るい日差しで目が覚める我が家ですが^^;

まさに、朝日のあたる家（笑）歌が聞こえてくるようです

私は最近は毎日、梅のお世話になっています

昨年漬けた梅酒に使った梅を、お茶に入れたり、かじったり。カリカリ（笑）

以前、ジャムにしたことがありましたが、果肉を取るのが大変だったので

今はそのまま、かじっています（笑）

砂糖の甘さがしみて、なんだか懐かしい味だなと思います。

一関市松栄堂さんの、田むらの梅の思い出。ごま摺り団子も大好きです（笑）

「田むらの梅」という和菓子が、岩手にはありますね。

実家の近くに売っていたんですが、時々お客様が持ってきていらっしゃることがありました。

梅餡と求肥を、紫蘇で包んだ和菓子でした。

大人の味ですね。

小さい時は紫蘇が苦手だったりしましたが、今は懐かしいです。

しばらくいただいていませんが、調べましたら、一関市の松栄堂さんのお菓子のようですね。

大好きな「ごま摺り団子」のお店なんだと、初めて知りました

とろりとごま餡が出てくる、ごま摺り団子も大好きです

体に良い梅を、なるべく毎日使っています。

そんな梅の思い出もありまして、体に良い梅ですから、なるべく毎日使うようにしています。

息子のお弁当プラス（笑）おにぎりには、梅干しは必須なんです

小さい時から、梅干しが好きな子で助かりました

ご飯と梅があれば、大丈夫でした（笑）

梅酒に梅シロップ。梅三昧（笑）優しい味が好きですね。

昨年は梅酒の他に、梅シロップも漬けていましたねー。

いつもあっという間に無くなる、シロップなんです

最近店先で、梅を見かけるようになってきました。

まだ梅酒は残っているので、もうひと瓶買おうかな？と迷い中です。

梅シロップは、梅の重さの3分の1くらいの氷砂糖と漬けます。

砂糖はザラメや、きび砂糖でも良いですね。優しいお味になります

そして時々、瓶を揺すりながら混ぜます。

じわじわシロップが出てくるのを、ワクワク待ちます

私は、ソーダ割りなどにしていました

我が家では、あっという間に無くなるんです（笑）

カレー王子ならぬ、カレー女王？（笑）私はカレーが好きなんです。

それから、夏場私が好きなのは、野菜沢山のカレーです。

カレーは、一年中好きなんですが

昨年娘がトマト入りのチキンカレーを作ってくれてから、ハマりまして。

トマト缶を、まるごと一缶使います

それに夏野菜を入れて、カレールーで作っています。

なるべく旬の素材を使うようにしていますが、それが一番ですよね

パン屋むつか堂の、夏みかんのサンドウィッチ。

先日、材料探しに出かけた際に、おなかが空いたので

博多駅のアミュプラザにある、「パン屋むつか堂」に初めて寄ってみました。

期間限定の、夏みかんのサンドウィッチを見つけまして。

お昼にいただきました。

博多駅前が見渡せる場所にあるカフェなんですよ。むつか堂カフェっていうみたいですね。

夏みかんと生クリームが挟んである食パンのサンドウィッチでしたが、夏みかんが意外に甘くて、ペロッといただきました

夏みかんも大好きです

周りの方がフォークとナイフで、ランチのクロックムッシュなどを食べていらっしゃいましたが、かぶりついていたのは、私だけだったかもしれません

どちらを頼もうか迷いましたが、期間限定には負けました（笑）

旬の恵みを、なんでも食べたい私（笑）まずは梅探し。

梅、夏野菜、夏みかんの他にも、これからいろんな旬の恵みが出てきますね。

枇杷も出始めましたね。こちらではよく、枇杷の木を見かけます。

初夏の味、桃、さくらんぼも大好きです。

なんでも食べるんです

暑くなりそうな夏を乗り越えるには、ビタミンをしっかり摂りたいなと。

なかなか痩せませんが

美味しくいただく工夫をしていきたいなと思っています。

まずは、梅探しをしたいですね。

これから梅雨時になりますので、皆さまも体調管理など、お気をつけくださいませ。

梅やカレーは、夏を乗り越える美味しいもの。パン屋むつか堂の、夏みかんのサンドウィッチも美味しくて。でした

良い一日を、お過ごしくださいませ